L'umbria è terra di vino e olio d'oliva; molti i frantoi e le cantine da visitare con una degustazione dei prodotto

Fra i tanti menzioniamo alcuni:

Il frantoio di Spello Coop
Il frantoio di Trevi - Olio Trevi
Il castello della Sala
L'azienda vinicola del Conte Lungarotti a Torgiano, con annesso il musco del vino

La Valnerina e Norcia in particolare è famosa per le - appunto - Norcinerie, il tartufo, le trote e molte altre delizie per il palato